えぬこんにちは、えぬです！つい最近地元の山形に1週間ほど帰っていたので、そこであった出来事を日記にしてみました^^
ゆるーく楽しんでもらえると嬉しいです。
今回は「さんゆう」という産直と食堂が一体化したような施設でお蕎麦を食べたときのレポートです。
山形に遊びに来る機会があればぜひ訪れてみてください！
こんな方におすすめ↓
・おいしいおそばが食べたい！
・自然に囲まれた場所で旅を満喫したい
・おいしい湧き水を飲みたい
・そば打ち体験をしてみたい
『さんゆう』って？
山形県の遊佐町（最北端の町）にある産直です。
大自然でおいしい水を吸ってつくられた野菜や食べ物が並んでいます！
とれたての野菜はやっぱりおいしいですよね。
お店の中にある食堂では、地元でとれたそばの実で作ったそばが食べられます。
今回のお目当てはこのお蕎麦。
食堂にある「三ノ俣そば」を食べにいってきました～！
えぬ土日祝日限定なので食べに行く日は要チェックです♪
お蕎麦の味は…？
こちらが「三ノ俣そば」です！
えぬ「THE・ざるそば」という感じのシンプルな見た目ですね
そば、お漬物、ワサビ、ネギ、麺つゆがセットで700円です^^
麺は細く、つやつやしていました。
いざ実食っ！！
率直に、めちゃめちゃおいしかったです！！！
細めんのつるっとしたのどごしとうどんのようなこしのあるモチモチの食感が最高でした！
お蕎麦の食感や味に関しては好みが分かれると思うのですが、
もちもち食感とするっとしたのどごしが好きな方にはとってもおすすめです^^
食後に蕎麦湯もたのしめます～。
えぬ通常のお店で食べるおそばに比べてのどごしやつるっと感が強い分、そばの風味を感じにくかったです。夏にはぴったりのお蕎麦かも…？
そば打ち体験ができる…？
調べたところ、現在「さんゆう」ではそば打ち体験は行われていませんでした。
えぬそこで働いている母親から教えてもらったので正確な情報なはず…！
しかし、その近くにある「しらい自然館」ではそば打ち体験が出来ます！※要予約
そば粉から「練って、まとめて、切る。」
一連の作業をすべて自分で体験することが出来ます。
えぬ想像するだけでわくわくしてきます！
じつは私はまだ体験したことがないのですが、
次実家に帰ったときは絶対にやろう！と決意しています。
はやく体験してブログに書きたい気持ちでいっぱいです。
ということで「さんゆう」では行われていませんが、
近くの「しらい自然館」ではそば打ち体験が出来ます！！
お子さんがいらっしゃる方は一緒にやるとより楽しめるかなと思います♪
おわりに
最後まで読んでいただきありがとうございます！
いかがだったでしょうか。
山形県遊佐町の産直「さんゆう」。
山形に遊びに来た際はふらりと立ち寄ってみてください～。
（結構田舎の山の方にあるのでちょっときづらいもしれませんが…💦）
そして機会があればそば打ち体験で、山形を満喫していってください！
これからもたびたび山形日記出していこうと思うので楽しんでいただけたら嬉しいです♪
ではまた！
えぬ言い忘れていたのですが、さんゆうの横にある蛇口から噴き出しているお水、めちゃめちゃおいしいです！
